Перезвонить Вам?
RuUa

Выращиваем огурцы для засолки. Основные особенности

2017-12-11 14:07:39

  • Просмотров: 1778
Выращиваем огурцы для засолки. Основные особенности>
 Биологические особенности

Все многообразие сортов огурцов делят на типы в зависимости от дальнейшего использования: салатные, засолочные, корнишоны и т. п. Салатные огурцы хранятся в холодильнике всего несколько недель после сбора, быстро портятся и теряют цвет при засолке. Их лучше употреблять свежими. Для засолки лучше подходят мелко- и крупнобугорчатые сорта и гибриды длиной 9-12 см. Такие огурцы не меняют окраски при ферментации, остаются достаточно крепкими, обладают специфическим хрустом. В последнее время появились универсальные сорта, одинаково подходящие для засолки и употребления в свежем виде, например крупнобугорчатые гибриды - Шакти F1 , которые хорошо сохраняют цвет и хруст после ферментации, имеют плотную внутреннюю структуру (отсутствие пустот).
 
Существуют различные способы выращивания огурцов в открытом грунте: с высадкой через рассаду или прямым посевом, с капельным или другими способами полива, врасстил или на шпалере, с использованием мульчирующей пленки, агроволокна. Наиболее распространенный способ – выращивание врасстил, с использованием мульчирующей пленки.
 
Выращивание и высадка рассады
 
Выращивание огурцов рассадным способом имеет ряд преимуществ по сравнению с прямым посевом в грунт, и с каждым годом этот способ получает все большее распространение. Он помогает уйти от холодных температур первой половины мая с высокой угрозой заморозков, ведь культура очень требовательна к теплу. При этом выращивание рассады происходит в сжатые сроки – ее необходимо высаживать при появлении первого настоящего листа.

Ни в коем случае не надо дожидаться, пока этот лист вырастет. Эта ошибка приведет к ухудшению приживаемости рассады. Если она переросла, то чаще всего ее выбрасывают, потому что вырастить из нее полноценное растение очень сложно. «Вытянутая» огуречная рассада подвержена ожогам стебля, механическим повреждениям. Стебель хуже транспортирует воду и питательные вещества от корня к листу.
Как правило, рассаду огурцов выращивают в кассетах с объемом ячейки не менее 24 см3. Чем больше размер ячейки, тем ниже угроза перерастания ростков. Корневая система растений крайне отрицательно реагирует на дефицит кислорода в субстрате. Поэтому влажность субстрата должна быть оптимальной, избегайте переувлажнения!
 
 
Шакти F1 250 сем. огурец РЦ
-+
131.00 грн

В наличии
1
1
Арктика 500 сем. огурец Професійне насіння
-+
563.00 грн

В наличии
5
5
Кибрия F1 250 сем. огурец Рийк Цваан
-+
201.00 грн

В наличии
20
20
Кантара 250 сем. огурец - корнишон РЦ
-+
253.00 грн

В наличии
2
2
Ленара F1 250 сем. огурец Рийк Цваан
-+
291.00 грн

В наличии
1
1
Подписка на рассылку актуальных новостей, акций и новинок
Введите Ваш e-mail *