Ru Ua
Личный кабинет


Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Рекомендации к выращиванию цветной капусты

  • 12 февраля 2018 09:26:54
  • Просмотров: 265
 Биологические особенности 
 
По распространению цветная капуста занимает второе место после белокочанной. Цветная капуста принадлежит к группе холодоустойчивых овощных культур. Семена цветной капусты начинают прорастать при температуре грунта +5...+6 ºС. При +11 ºС всходы появляются на 12, а при +20 ºС – на 3-4 день после сева. Оптимальной температурой для роста и развития цветной капусты является +15...+18 ºС. При более высокой температуре (свыше +25 ºС) рост замедляется и растение формирует маленькие головки, которые раньше времени разрыхляются. Хорошо закаленная рассада цветной капусты выдерживает кратковременное снижение температуры до минус-5...-7ºС, а не закаленная повреждается при минус -1 ºС. Ранний сорт капусты Акварель в период формирования соцветий повреждается заморозками -2...-3ºС, тогда как поздний Фламинго выдерживает снижение температуры до минус -5ºС. Цветная капуста светолюбивое растение и принадлежит к растениям длинного дня. Головки цветной капусты лучше всего образуются и отбеливаются в облачные дни. При доращивании цветной капусты, головки могут формироваться в условиях полной темноты при температуре от +1º до +3ºС.
 
Почва
 
Для цветной капусты подходят почвы, богатые перегноем и питательными веществами в доступной форме, легкие по механическому составу, влагоемкие, и с глубоким пахотным горизонтом. Растения цветной капусты Акварель и Фламинго очень хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Следует избегать застоя в почве. Почва должна быть с хорошей структурой, содержать высокий процент калия. Легко высыхающая почва должна быть под поливом. Цветная капуста cортов Акварель и Фламинго хорошо реагирует на внесение повышенных доз перегноя или компоста. При этом следует учитывать, что почва и применяемое удобрение оказывает влияние на ее вкус. Цветная капуста хорошо отзывается на подкормки бором и молибденом в фазе рассады.
 
Предшественники
 
Хорошими предшественниками для капусты являются зерновые, горох, картофель, морковь. Не рекомендуем выращивать цветную капусту после других видов капуст, редиса и прочих культур из семейства крестоцветных. 
 
Посев и высадка рассады
 
Выращивание рассады. Чтобы получить ранний урожай капуст Акварель и Фламинго, используют рассадный метод выращивания. Рассаду готовят также, как и для ранней белокочанной капусты. Горшечный или кассетный способы выращивания рассады предпочтительнее безгоршечного (пикированного), т.к. безгоршечная рассада плохо переносит пересадку. Рассаду готовят за 7-8 недель до высадки на постоянное место. Срок посева семян для открытого грунта и пленочных укрытий: первый раз с 15 по 30 марта, далее с интервалом в две недели до конца мая. За несколько дней до высадки на постоянное место рассаду подкармливают микроэлементами и закаливают.
 
Рассаду можно выращивать в холодных парниках и горшечным и безгоршечным способом. Рассаду нельзя переращивать, т.к. из нее нельзя получить качественные головки. Рассаду капусты высаживают на постоянное место через 6-7 недель после появления всходов. Стандартная рассада должна иметь 4-6 листочков, коренастая. Рассаду цветной капусты Акварельи Фламинго высаживают сразу после высадки рассады ранней белокочанной капусты. Рассаду капуст Акварель и Фламинго высаживают в грунт в несколько сроков, начиная с 25 апреля - 10 мая (под сетку), далее с интервалом две недели по 10 июня. Рассаду высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду с поливом. При ранней посадке для укрытия рассады рекомендуем использовать агроволокно. Под агроволокном рассада меньше перегревается, чем под п/э пленкой и в тоже время защищена от заморозков.
 
Безрассадный метод выращивания. Также как кочанную, цветную капусту Акварель и Фламинго можно выращивать безрассадным методом. Семена высевают с учетом получения урожая через 90-100 дней (для раннего сорт Акварель). Высевают по 2-3 семян в лунку, лишние всходы прорывают и рассаживают.
 
Удобрение
 
Система удобрений в значительной мере зависит от химического состава Вашей почвы. Поэтому, пред тем, как выращивать цветную капусту, мы рекомендуем провести грунтоанализ почвы. Это даст точные данные о содержании того или иного элемента в почве и поможет правильно рассчитать количество минеральных удобрений.
 
Азот
 
В среднем за сезон рекомендуем внести 180-200 кг/га азота.
 
Фосфор
 
Цветная капуста требует достаточного количества фосфора, примерно 75-80 кг/га.
 
Калий
 
Рекомендуется очень высокое содержание калия. Капуста очень чувствительна к хлору, поэтому будьте осторожны с калийным хлорсодержащими удобрениями. Норма внесения азота за вегетацию всреднем составляет 250-300 кг/га.
 
Бор
 
Один из наиболее важных элементов для цветной капусты. В основном, в тяжелых почвах содержание бора достаточно, в более светлых его содержание очень низко. Недостаток бора приводит к нарушению цвета кочанов и раздвоению головок.
 
Поливы и подкормки
 
Для нормального роста и развития цветной капусты большое значение имеет обеспеченность растений влагой. Растения хорошо растут и развиваются, если относительная влажность воздуха составляет от 80 до 90%, и при грунтовой влажности в пределах 75-80% НВ. Недостаток влаги в грунте провоцирует замедление роста растений и приводит к преждевременному образованию соцветий. Чрезмерная же влажность предопределяет повреждение растений сосудистым бактериозом.
 
Уход за растениями
 
Уход за посевами и посадками цветной капусты заключается в регулярных поливах, подкормках и рыхлении почвы.  Следует также следить за появлением вредителей и заболеваний и своевременно с ними бороться. Борьба с сорняками, вредителями и заболеваниями  включает в себя систему агротехнических и химических средств защиты.
 
 Уборка урожая
 
Цветную капусту убирают, когда головка еще находится в фазе роста, поэтому сроки уборки должны быть крайне сжатыми, в противном случае возможно снижение качества продукции из-за увеличения размера головки. При уборке головку следует срезать вместе с прилегающими листьями, которые обрезаются на уровне верхней части головки. В небольших хозяйствах головки после этого упаковывают в ящики и переносят в тележки. На больших площадях используют уборочные транспортеры, так что сортировку и упаковку производят в тележках. Цветную капусту продают поштучно, урожай зависит от числа товарных головок. Недостатки качества головок цветной капусты, такие как рассыпание и израстание головки, обусловлены воздействием неблагоприятных температур (особенно когда лето позднее). Изменение окраски головки (пожелтение) происходит из-за плохой защиты от действия прямых солнечных лучей. Также может возникнуть проблема с рассыпанием головок. Это как правило происходит из-за приостановки роста листьев вследствии использования некачественной переросшей рассады, недостаточного питания, несвоевременного полива.
 
Хранение
 
Сохранить цветную капусту в свежем виде на протяжении 4-6 недель вполне реально. Для этого, при уборке не следует удалять листья, их удаляют после хранения на уровне головки. Для хранения цветной капусты следует создать оптимальные условия. Температура воздуха должна быть от 0 до +10C, а относительная влажность не более 90-95 %. Для того, чтобы сохранились высокие вкусовые качества, концентрация СО2 в помещении, где хранится цветная капуста, не должна превышать 4%. 
 
Агромагазин «Наше дело»
 
Подписка на рассылку актуальных новостей, акций и новинок
Введите Ваш e-mail *
Оплата